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Chez Max — French Restaurant
Le bar de Chez Max

La carte

Notre répertoire

Chaque plat est élaboré par notre chef cuisinier, 100 % fait maison, avec des produits frais sélectionnés au quotidien — des classiques du bistrot français aux grandes spécialités thaïes.

Prix nets · Service et TVA 7 % inclus

Les classiques français, généreux

Bistrot français

  • Tartare de Bœuf

    Tartare de Bœuf

    390 ฿

    Bœuf haché cru, câpres, cornichons, ketchup, moutarde, Worcestershire, Tabasco, persil, échalotes.

  • Cordon Bleu

    Cordon Bleu

    340 ฿

    Filet de poulet farci au jambon et à la mozzarella.

  • French Steak

    French Steak

    390 ฿

    Steak de bœuf 150 g, servi avec frites maison et salade.

  • Lasagne maison

    Lasagne maison

    340 ฿

    Maison — base crème, mozzarella, bolognaise.

  • Planche de Charcuterie

    Planche de Charcuterie

    360 ฿

    Saucisson, chorizo, jambon blanc, baguette, beurre, cornichons.

  • Plat du jour

    Voir ardoise

    Création du chef — voir ardoise.

Les incontournables thaïs, épicés & parfumés

Bistrot thaï

  • Panang Poulet

    Panang Poulet

    140 ฿

    Poulet, pâte de curry Panang, lait de coco, feuilles de kaffir, piment.

  • Tom Yum — Soupe épicée aux crevettes

    Tom Yum — Soupe épicée aux crevettes

    190 ฿

    Crevettes, citronnelle, galanga, kaffir, piment, champignons, jus de citron vert.

  • Bœuf sauté au basilic thaï

    130 ฿

    Bœuf sauté, basilic sacré, piment, ail, sauce soja — servi avec riz.

  • Sauté à l'ail et au poivre

    140 ฿

    Porc ou poulet sauté, ail, poivre, coriandre, sauce soja.

  • Poulet aux noix de cajou

    140 ฿

    Poulet sauté, noix de cajou, piment séché, oignons, poivrons, carottes, ciboule.

  • Nems poulet ou fromage

    140 ฿

    Nems frits garnis au poulet haché, vermicelles, carottes, champignons.

  • Spécialité thaïe du jour

    Voir ardoise

    Création du chef — voir ardoise.

Fraîches, maison, sans compromis

Salades & Pasta

  • Salade César

    Salade César

    270 ฿

    Salades, tomates, poulet pané, sauce César, parmesan, croûtons.

  • Salade Niçoise

    290 ฿

    Salade, tomates, concombre, œuf dur, thon, poivrons, oignons, olives.

  • Salade du Jour

    Voir ardoise

    Création fraîche du chef — voir ardoise.

  • Poke Bowl Saumon

    Poke Bowl Saumon

    340 ฿

    Riz, tomates, chou rouge, carottes, edamame, avocat, sauce thaïe, saumon frais.

  • Poke Bowl Poulet

    Poke Bowl Poulet

    340 ฿

    Riz, edamame, chou rouge, carottes, cream cheese, avocat, poulet pané, mayo Sriracha.

  • Pasta Bolognaise

    290 ฿

    Bœuf haché, sauce tomate (penne ou spaghetti).

  • Pasta Saumon

    320 ฿

    Sauce crème au citron, saumon frais, parmesan (penne ou spaghetti).

  • Pasta Carbonara

    Pasta Carbonara

    290 ฿

    Lardons, sauce crème, jaune d'œuf, parmesan (penne ou spaghetti).

Pains maison, bœuf du boucher

Sandwichs & Burgers

  • Cheese Burger

    320 ฿

    Pain maison, steak 150 g, cheddar, sauce burger, oignons rouges.

  • Pulled Pork Burger

    Pulled Pork Burger

    360 ฿

    Pain maison, porc effiloché cuit lentement, sauce BBQ, oignons frits.

  • L'Américain

    290 ฿

    Baguette, bœuf haché du boucher, laitue, tomates, oignons rouges.

  • Sandwich Merguez

    Sandwich Merguez

    340 ฿

    Baguette, merguez épicée, cheddar.

  • Pain Bagnat

    240 ฿

    Pain rond maison, laitue, tomates, thon, œuf dur, oignons, olives.

  • Le Parisien

    Le Parisien

    260 ฿

    Baguette, jambon, beurre, cornichons.

  • French Chicken

    French Chicken

    240 ฿

    Pain maison, poulet grillé, laitue, tomates, œuf dur, mayonnaise.

Pâte fine, cuisson minute

Pizzas

  • Margherita

    260 ฿

    Sauce tomate, mozzarella.

  • Jambon & Fromage

    280 ฿

    Sauce tomate, jambon, mozzarella, olives noires.

  • La Royale

    310 ฿

    Sauce tomate, jambon, champignons frais, mozzarella, œuf, olives.

  • Quatre Fromages

    360 ฿

    Base crème, mozzarella, emmental, chèvre, parmesan.

  • Bolognaise

    290 ฿

    Sauce bolognaise généreuse, mozzarella, olives.

  • Végétarienne

    Végétarienne

    290 ฿

    Sauce tomate, légumes grillés, mozzarella, olives.

  • Saumon

    Saumon

    360 ฿

    Base crème, saumon, mozzarella, olives.

  • Orientale

    390 ฿

    Sauce tomate, merguez épicée, poivrons, oignons, mozzarella.

Servi toute la matinée

Petit-déjeuner

  • Le French

    240 ฿

    Baguette, beurre, confiture, café, jus de fruit frais maison.

  • Avocado Toast

    Avocado Toast

    390 ฿

    Pain de campagne, cream cheese, avocat, saumon, œuf poché, sauce hollandaise.

  • L'Américain

    190 ฿

    Œufs au plat, salade fraîche, bacon, pain grillé.

  • Omelette

    100 · 140 · 190 ฿

    Nature · Jambon & fromage · Fromage et jambon.

  • Jus de fruit frais

    80 ฿

    Pressé minute, fruits de saison.

Tous faits maison, chaque jour

Desserts

  • Tiramisu maison

    Tiramisu maison

    160 ฿

    Boudoirs maison, mascarpone.

  • Fondant au chocolat maison

    Fondant au chocolat maison

    140 ฿

    Cœur coulant au chocolat, crème fouettée.

  • Dessert du jour

    Dessert du jour

    Voir ardoise

    Création quotidienne du chef — voir ardoise.

Pour accompagner vos plats

Boissons & Vins

  • Soft drinks

    40 ฿

    Coca, Sprite, Fanta, Schweppes, Singha Lemon, Lipton Ice Tea, Maree Coconut, Oishi thé vert.

  • Bières (bouteille)

    80 · 100 · 110 ฿

    Singha · Heineken · Chang.

  • Estrella Damm Barcelona (pression)

    150 · 290 ฿

    25 cl · 50 cl.

  • Eau

    20 ฿

    Singha gazeuse · Minéré plate.

  • Pastis Jean Canon

    140 ฿

    Apéritif.

  • Kir vin blanc

    130 ฿

    Apéritif.

  • Vermouth Blanc

    150 ฿

    Apéritif.

  • Porto

    180 ฿

    Apéritif.

  • Verre de vin rouge

    150 ฿

    Servi au verre.

  • Verre de vin blanc

    150 ฿

    Servi au verre.

  • Réserve du Président Niellucciu (rouge)

    1200 ฿

    Bouteille.

  • Arama Red (rouge)

    850 ฿

    Bouteille.

  • Conviviale Montepulciano (rouge)

    1200 ฿

    Bouteille.

  • Réserve du Président Chardonnay (blanc)

    1150 ฿

    Bouteille.

  • Sainte Roseline (rosé)

    1250 ฿

    Bouteille.

Consulter la carte

Téléchargez nos cartes officielles

La carte complète et la carte des vins au format PDF, telles que présentées au restaurant.

Information

Tous les prix sont en THB.
TVA 7 % et service inclus — aucun supplément.
Merci de signaler toute allergie alimentaire.

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